Drożdżowe owocowe cukierki.

Następne bułeczki śniadaniowe.
Ciasto drożdżowe jest tak wdzięcznym ciastem, że można co troszkę wymyślać nowe bułeczki, i na pewno się nie znudzą.

Składniki:

1/3 kostki drożdży ok. 35 g

1/3 kostki margaryny ok. 85 g roztopionej

150 ml ciepłego mleka

3 żółtka

pół szklanki cukru

3 szklanki mąki pszennej

szczypta soli

dodatkowo brzoskwinie z puszki 

mrożone truskawki

1 jajko

3 łyżki kaszy manny

polewa czekoladowa

 Drożdże rozkruszyć dodać łyżkę cukru i mąki, wlać ciepłe lecz nie gorące mleko, dobrze wymieszać, poczekać by ruszył zaczyn.
Do podrośniętego zaczynu dodać żółtka, cukier, stopioną margarynę, mąkę i szczyptę soli.
Zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto, czekamy by wyrosło.
Ciasto dzielimy na pół, każdą połowę oddzielnie wałkujemy na cienki, prostokątny placek. Dzielimy na prostokąty o boku 10x14 cm, na każdy nakładamy cząstki brzoskwiń (u mnie połówkę podzieliłam na 3 części), obtoczone w kaszy mannie. Dookoła    

 brzoskwiń smarujemy ciasto rozbełtanym
jajkiem by nam się lepiej skleiło. Zawijamy brzoskwinię ciastem tworząc kształt cukierka, nadcinamy końce nożykiem.
Wkładamy do piekarnika na 20 minut i pieczemy na złoty kolor.
Z następną częścią ciasta robimy tak samo, możemy dać w środek zamrożone truskawki, lub cząstki jabłka posypane cynamonem.

Po upieczeniu możemy polać lukrem lub roztopioną czekoladą.

SMACZNEGO