Placki ziemniaczane z dodatkami.

Jak znudzą nam się tradycyjne placki ziemniaczane, możemy dodać do nich inne składniki które wzbogacą smak.

Składniki:

3 duże ziemniaki

1 marchewka

3 średnie pieczarki

1 jajo

100 g sera żółtego

1 cebula

4 łyżki mąki pszennej

sól, pieprz, przyprawy

Ziemniaki obieramy ścieramy na tarce o małych oczkach, to samo robimy z marchewką i pieczarkami.

Cebulkę kroimy w kostkę i rumienimy na tłuszczu, dodajemy do ziemniaków.

Następnie dodajemy starty żółty ser, jajko, sól, pieprz, przyprawy, oraz mąkę. Dokładnie mieszamy, smażymy na tłuszczu z obu stron na rumiano.

Ja dodatkowo przekładam do naczynia żaroodpornego i wstawiam do piekarnika na 10-15 minut by doszły. 

Podajemy z sosem i ulubionymi dodatkami.