Deser cytrynowy.

Banalnie prosty deserek o bardzo orzeźwiającym smaku.

Składniki:

250 ml śmietany tortowej 36 %

1 białko

3 czubate łyżki cukru pudru

1 średnia cytryna

Śmietankę ubijamy na bardzo sztywną pianę z 2 łyżkami cukru pudru, dodajemy otartą skórkę z całej cytryny. Białko ubijamy na sztywno z łyżką cukru pudru, dodajemy do ubitej śmietany. Delikatnie łączymy dolewając sok z cytryny.

Gotowy krem rozkładamy do pucharków i chłodzimy przez 15 minut w lodówce. 

Z tej porcji wyszło 3 pucharki.

Smacznego